México, noveno productor de lechuga en el mundo

En los últimos años se cosecharon variedades en el país: Baby leaf, escarola, orejona y romana | Foto: Especial

Guanajuato, Zacatecas y Puebla los principales productores

México se coloca como noveno productor de lechuga a nivel mundial, dándose este cultivo en 22 estados de la República mexicana, siendo Guanajuato, Zacatecas y Puebla los principales productores de esta planta herbácea, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En nuestro país, la producción de lechuga permite encontrarla disponible todo el año, aunque existe mayor disponibilidad en dos periodos: de febrero a abril y de julio a agosto.

En los últimos años se cosecharon cuatro tipos y/o variedades en el país: Baby leaf, escarola, orejona y romana.